La hostelería opera con márgenes ajustados y rotación elevada de establecimientos. El cierre o traspaso de un local puede dejar deudas atrás que es necesario reclamar rápidamente, antes de que se evaporen las posibilidades de cobro.
Bebidas, alimentos frescos, materias primas, equipamiento. Reclamación monitoria con albaranes firmados.
Royalties, canon de marca, suministros de productos franquiciados que el franquiciado no abona. Análisis previo del contrato de franquicia.
El nuevo titular del traspaso no asume las deudas anteriores. Reclamación contra el titular saliente más, en algunos casos, garantías frente al traspaso.
Empresas de mantenimiento, cocinas, climatización, hilo musical, limpieza, contables. Monitorio o cambiario según documentación.
Las reclamaciones en este sector se rigen, además de la normativa procesal civil común, por las siguientes leyes específicas:
Trabajamos con proveedores del sector hostelero (distribuidoras, mayoristas, fabricantes), franquiciadores con franquiciados morosos, propietarios arrendadores de locales hosteleros y empresas de servicios al sector. Especializados en cobros previos al cierre del local.